- Vitela assada (em forno de lenha) à moda da região, acompanha com arroz de forno [todos os dias]
- Cabrito assado (em forno de lenha), acompanha com arroz de miúdos [todos os Domingos ou por reserva];
- Bacalhau à "O Cortiço", acompanha com puré e legumes [todos os Domingos, alguns dias da semana ou por reserva];
- Bacalhau com natas [todos os Domingos, alguns dias da semana ou por reserva];
- Polvo à Lagareiro [alguns dias da semana ou por reserva];
- Muamba de galinha, acompanha com fuba de bombó [alguns dias da semana ou por reserva];
- Arroz de Lampreia (Janeiro a Abril) [por reserva ou todos os dias na Semana do festival da Lampreia];
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